Tại sao bao bì thực phẩm và thuốc cần vật liệu có rào cản cao?
Có nhiều nguyên nhân khiến thực phẩm, thuốc men và các chất khác bị hư hỏng và ảnh hưởng đến thời gian bảo quản thực phẩm, thuốc men và các vật dụng khác. Tuy nhiên, từ góc độ bao bì, những lý do chính là:
1. Sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn là nguyên nhân chính đầu tiên gây hư hỏng thực phẩm, và sự có mặt hay không có oxy và nồng độ của nó là điều kiện cần thiết để vi khuẩn tồn tại và sinh sôi (trừ yếm khí).
2. Sự hư hỏng do oxy hóa của dầu và các thành phần khác trong thực phẩm là" Ha" ;, là một lý do chính khác dẫn đến sự hư hỏng của thực phẩm.
3. Sự bay hơi làm mất mùi vị ban đầu của thực phẩm, mùi đặc trưng bên ngoài xâm nhập vào thực phẩm làm cho thực phẩm có mùi vị không ngon. Nó cũng là một nguyên nhân phổ biến của thực phẩm bị hư hỏng.
4. Sự bay hơi của hơi nước trong một số thực phẩm sẽ làm cho thực phẩm mất đi hương vị ban đầu. Một số loại thực phẩm cần được bảo quản ở trạng thái khô ráo. Nếu hơi ẩm từ bên ngoài xâm nhập vào thực phẩm sẽ giúp vi khuẩn sinh sôi và đẩy nhanh quá trình hư hỏng của thực phẩm hoặc thực phẩm bị mềm, ẩm khiến thực phẩm mất đi hương vị ban đầu.
5. Một số sản phẩm cũng cần ngăn tia cực tím. Ví dụ, dầu tạo ra axit dưới ánh sáng, dẫn đến biến chất của sản phẩm và làm hỏng hương vị. Ánh sáng mặt trời có thể làm thay đổi màu sắc của vật liệu in và hàng hóa. Ngoài ra, ánh nắng cũng thúc đẩy quá trình oxy hóa dầu. Các alkaloid trong thuốc, vitamin B, vitamin C, ... cũng phản ứng nhanh với oxy do tác động của ánh sáng, gây ra các biến đổi khác nhau như đổi màu và giảm hàm lượng.
