Bao bì thực phẩm được gọi là" phụ gia thực phẩm đặc biệt" ;. Đây là quy trình cuối cùng trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại. Ở một mức độ nào đó, bao bì thực phẩm đã trở thành một bộ phận quan trọng và không thể tách rời của thực phẩm. Tuy nhiên, tình hình mà ngành công nghiệp đóng gói thực phẩm&# 39 của đất nước tôi đang gặp phải không mấy lạc quan. Là “áo lót” của thực phẩm, sự an toàn của bao bì về nguyên liệu, phụ liệu và công nghệ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của thực phẩm, sau đó là ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Hiện nay, hầu hết các vật liệu được sử dụng để bao gói thực phẩm là các sản phẩm nhựa. Trong điều kiện nhiệt độ và môi trường trung bình nhất định, các monome polyme và một số chất phụ gia trong nhựa sẽ tan ra, và một lượng rất nhỏ sẽ được chuyển vào thực phẩm và thuốc, dẫn đến nguy cơ sức khỏe con người.
